【ケンミンSHOW】北海道の道の駅の絶品パンのお供は？波乗りイカさん

2024年8月22日の「秘密のケンミンSHOW」で紹介された『波乗りイカさん』が話題になっています。

この『波乗りイカさん』は、今までの塩辛のイメージからは想像できない、新しいジャンルのイカ製品なんだそうです。

なんと言っても、イカの塩辛にチーズの風味を合わせた新感覚の珍味と言われている「波乗りイカさん」を今回は調べてみました。

2024年8月22日【ケンミンSHOW】で紹介された、北海道の道の駅にある絶品パンのお供とは？

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— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) August 15, 2024

2024年8月22日の「秘密のケンミンSHOW」で紹介された「波乗りイカさん」が今注目を集めています。

この「波乗りイカさん」は、濃厚なクリームチーズの風味が抜群なんだそうです。

しかも塩辛が苦手でも食べられる方が多いらしく、クラッカーや蒸したジャガイモに乗せて食べてもめっちゃ美味しいそうです。

では、この「波乗りイカさん」とは、いったいどんなものなのでしょうか？

【ケンミンSHOW】北海道の道の駅の絶品パンのお供は？波乗りイカさん

「波乗りイカさん」とは？

「クリームチーズのせ塩辛」をヒントに、イカの塩辛にチーズの風味を合わせた新感覚の珍味です。

函館山をバックに波乗りを楽しむイカのイラストをデザインした、塩辛とは思えないおしゃれで楽しいラベルで、話題を集めています。

食べてみると、塩辛特有のクセがなく、どなたにも食べやすい味に仕上がっています。

チーズのねっとり感がご飯にも麺にもパンにも合いそうです。

商品は、クリームチーズと合わせて熟成させた「クリームチーズイカ」と、燻製風味をつけた「スモークチーズイカ」の2種類があります。

どちらもイカの薄皮を除いた「白造り」になっているので、イカの刺身のようなさっぱりとした口当たりになっています。

「波乗りイカさん」シリーズ

「波乗りイカさん」には、いくつか種類があります。

◼️クリームチーズイカ

クリームチーズに漬けられた洋風の新感覚塩辛。

塩気は控えめのため、クリームチーズのまろやかな口当たりと、イカの噛むたびに溢れ出してくる甘味は絶品です。

スモークチーズイカ

「クリームチーズイカ」にスモークがかけられた奥深い味わいです。

イカ刺し生姜漬け

函館出身のレシピ考案者が、幼い頃にイカ釣り漁師の祖父が、毎朝のように作ってくれていたイカ刺しを再現したものです。

生姜醤油にイカワタを溶かした函館市民の朝食の雰囲気を楽しめます。

あったかいご飯の上に乗せて食べてみてください。

イカ刺し肝醤油漬け

特製の以下の肝醤油と北海道産の山わさびがアクセントになったイカ刺し。

あったかいご飯と最高にあいます。

『波乗りイカさん』がある北海道の道の駅はどこ？「道の駅 なないろ・ななえ」

「道の駅　なないろななえ」は、函館に隣接する七飯町の、国道5号線沿いにあります。

函館の中心市街地から約20kmの隣町、車で約40分の七飯（ななえ）街にある道の駅です。

北海道内121番目、函館市街地から最も近い道の駅として、国道5号線沿いの峠下エリアに2018年3月23日にオープンしました。

ここには「波乗りイカさん」の他にも、リンゴや王様のしいたけなどの特産品、限定フード＆スイーツ、定番みやげも充実しています。